Gracia Holland
Gracia Holland
Gracia Holland BV. Is al jaren onze vaste leverancier van kipproducten. Het poeliersbedrijf uit Nunspeet begon rond 1965 met hun handel in kippenvlees en verzorgt tot op de dag van vandaag de toelevering aan horeca en slagerijen. Het bedrijft levert al zeker 47 jaar kippenvlees aan De Lichtmis. Gracia’s hoofdbusiness zijn de ‘poelierswaren’. Deze bestaan voornamelijk uit kip en kipspecialiteiten. Daarnaast leveren ze ook kalkoen, wild en gevogelte. Alle Lichtmis-schnitzels, sateetjes, karbonades, kippendijtjes komen hier dus vandaan.
Wim van de Bunte is onze vaste bezorger en vertaalt onze wensen naar het productieteam van Gracia. Hij was een van de eerste vaste medewerkers. Hij komt bij heel wat restaurants over de vloer, maar met De Lichtmis heeft hij wel iets bijzonders. “We voelen ons altijd erg thuis bij De Lichtmis. Zo’n zaak waar je je route omheen bouwt. Altijd een lekker kopje koffie en tijd voor een praatje.”